Tips sobre inocuidad alimentaria [marzo 2023]

¡Empezamos abril con buen repaso de los contenidos de marzo!

Si no tuvieron la oportunidad de ver este valioso material con novedades, tendencias y recursos sobre inocuidad alimentaria, aquí queremos ayudarlos con el resumen mensual para ponerse al día.

¡Y estén muy atentos siempre! Porque el equipo de expertos de Portal de Inocuidad continúa investigando y generando estupendos artículos sobre la industria alimentaria.

Ahora sí, vamos directo al blog.

Artículos de marzo

• Ftalatos: hablemos de contaminantes químicos.
• Mejores prácticas en la gestión de contaminantes químicos no alimentarios.
• Autorización de los atributos vegano y vegetariano para alimentos.
• Procesos térmicos: ¿siguen usando el disco en papel?
• La capacitación y formación como gestión del comportamiento de los empleados.
• Diseño Sanitario: estructuras para la industria de alimentos y controles durante las obras.
• El contaminante químico del plástico que migra a los alimentos.
• Plan CREHA bovinos y límites máximos en ocratoxina A y en arsénico.
• Síndrome Urémico Hemolítico: pautas para prevenirlo.
• Automatización en la toma de datos en la industria alimentaria.
• Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones.

¡Muchas gracias por acompañarnos!

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