Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2022]

¡Empezamos a transitar el segundo semestre!

Junio nos trajo más contenido del equipo de expertos de Portal de Inocuidad, que nos acompañan para tenernos al día con las últimas novedades sobre inocuidad alimentaria.

Además nos seguimos encontrando en directo para conversar de los temas que tanto nos apasionan, junto a grandes referentes de la industria de los alimentos.

Ahora sí, llegamos al momento de repasar el mes que pasó.

Artículos de junio

• Alcance del puesto de trabajo – Tips para tenerlo bajo control
• ¿Cuántos documentos debe tener un sistema de inocuidad? [grabación]
• Proveedores en la industria de alimentos [grabación]
• Día Mundial de la Inocuidad de Alimentos
• Cambio climático y su impacto: ¿está preparada la región del Caribe?
• Alérgenos Inesperados [grabación]
• Desafíos sensoriales en el desarrollo de alimentos plant based [Linkedin Live]
• Encuesta sobre el desarrollo del Esquema FSSC 22000 V6
• El análisis de riesgos como herramienta de decisión [grabación]
• ¿Qué representa el Certificado de Portal de Inocuidad?
• Errores comunes en la gestión de auditorías de inocuidad [Linkedin Live]
• Cartelería PI: imágenes de libre uso para utilizar en industrias de alimentos [compilado]
• Desafíos sensoriales en el desarrollo de alimentos plant based [grabación]
• ¿Cómo es la metodología de cursos de Portal de Inocuidad?
• Alérgenos no esperados
• Tendencias en la microbiología aplicada a la industria de alimentos [Linkedin Live]
• Errores comunes en la gestión de auditorías de inocuidad [grabación]
• Modalidades de cursos en Portal de Inocuidad

Recuerden que pueden hacer una revisión práctica de lo publicado en el blog, visitando la etiqueta: Resumen Mensual.

¡Muchas gracias por acompañarnos!

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