#RespuestasInocuidad: Rotulado

¡Traemos más #RespuestasInocuidad!

Nos encanta empezar a reencontrarnos con ustedes en cada consulta que construye esta linda serie 🙂

Hoy hablamos sobre Rotulado.

En esta serie #RespuestasInocuidad hemos reunido algunas preguntas que nos hace la comunidad de Portal de Inocuidad con la idea de que: esta información llegue cada vez a más personas, les permita resolver sus problemas, conozcan el tipo de respuestas que brindamos y ¡vengan a buscar más!
En las conversaciones que tenemos a través del chat de nuestra página, en las entrevistas de Mentoría y Consultoría, y en las mismas capacitaciones, siempre surgen inquietudes y consultas particulares que requieren respuestas a medida de cada caso. Son respuestas para tomar decisiones, sustentarlas y aprender los criterios que se puedan aplicar a otras situaciones.

Rotulado

¿En qué norma se regulan las tolerancias de contenido neto de un producto en Estados Unidos y Canadá?

R: Para USA puede encontrar las indicaciones aquí:

Code of Federal Regulations
TITLE 21 — FOOD AND DRUGS
Volume 2
CHAPTER I — FOOD AND DRUG ADMINISTRATION
DEPARTMENT OF HEALTH AND HUMAN SERVICES
SUBCHAPTER B – FOOD FOR HUMAN CONSUMPTION
PART 101 — FOOD LABELING
Subpart A – General Provisions

Sec. 101.7 Declaration of net quantity of contents.
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=101.7

Para Canadá, vea aquí:
https://inspection.canada.ca/en/food-labels/labelling/industry/net-quantity

¿En qué página puedo obtener información referente al tamaño de letra en una etiqueta para FDA?

R: Puede encontrar las referencias actualizadas ingresando a la página del:

Code of Federal Regulations
TITLE 21 — FOOD AND DRUGS
CHAPTER I — FOOD AND DRUG ADMINISTRATION
DEPARTMENT OF HEALTH AND HUMAN SERVICES
SUBCHAPTER B – FOOD FOR HUMAN CONSUMPTION
PART 101 — FOOD LABELING
Subpart A – General Provisions
Sec. 101.9 Nutrition labeling of food, donde encontrará las indicaciones buscando la frase «type size»:
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=101.9

Leer más respuestas sobre este tema.

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¡Los leemos en comentarios!

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