#RespuestasInocuidad: Contaminantes [parte II]

¡Preparen sus preguntas porque llegan las #RespuestasInocuidad!

No desestimamos ninguna conversación con ustedes, nuestros colegas. Cada intercambio nos ayuda a conocer los temas que más les interesan y los puntos en los que necesitan más apoyo en sus empresas y carreras profesionales.

Por eso, quedamos atentos a sus mensajes 😉

Hoy hablamos de Contaminantes.

En esta serie #RespuestasInocuidad hemos reunido algunas preguntas que nos hace la comunidad de Portal de Inocuidad con la idea de que: esta información llegue cada vez a más personas, les permita resolver sus problemas, conozcan el tipo de respuestas que brindamos y ¡vengan a buscar más!
En las conversaciones que tenemos a través del chat de nuestra página, en las entrevistas de Mentoría y Consultoría, y en las mismas capacitaciones, siempre surgen inquietudes y consultas particulares que requieren respuestas a medida de cada caso. Son respuestas para tomar decisiones, sustentarlas y aprender los criterios que se puedan aplicar a otras situaciones.

Contaminantes

1# ¿Existe regulación para contenido de plomo en fruta deshidratada? 
2# ¿Cuál es el límite de cadmio según la reglamentación de Unión Europea en pasas de uva?

R: Le compartimos un link desde donde puede profundizar la búsqueda: https://www.fda.gov/food/chemical-contaminants-pesticides/environmental-contaminants-food

Verá que dependiendo del producto, la población y los antecedentes hay diferentes referencias, guías y requisitos a cumplir.

Leer más respuestas sobre este tema..

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Los invitamos a consultar por el servicio de Mentoría y Consultoría.
¡Quiero saber más!

¡Los leemos en comentarios!

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