IFS Food V7 – Implementación obligatoria julio 2021

Hoy les traemos un recordatorio muy importante sobre IFS Food V7: la implementación será obligatoria para todas las empresas certificadas a partir del 1 de julio de 2021.

IFS Food V7 abarca seis áreas principales de negocio, y todas se consideran clave para establecer procesos efectivos que garanticen la seguridad y la calidad de los productos. Más sobre estas novedades aquí.

1. Dirección y compromiso: revisar el compromiso de la dirección para apoyar la cultura de la inocuidad alimentaria y la política de garantía de la calidad.
2. Sistema de gestión de la inocuidad y la calidad de los alimentos – necesario para cumplir los requisitos legales y de seguridad alimentaria, así como las especificaciones del cliente.
3. Gestión de recursos: gestión de los recursos humanos, las condiciones de trabajo, la higiene y la desinfección para garantizar la inocuidad de los productos.
4. Procesos operativos: producción de productos inocuos y de calidad según las especificaciones del cliente.
5. Mediciones, análisis y mejoras: inspecciones, validación de procesos y gestión de reclamaciones y medidas correctivas.
6. Plan de Food Defense – protección de la integridad de la empresa y de los productos producidos.

¡Hoy es el momento de alinearse!
Y queremos acompañarlos con nuestra formación a distancia IFS Food Versión 7 que iniciará el 6 de abril.

El objetivo del curso es: analizar las particularidades del standard y los modos de llevarlas a la práctica.

Y está dirigido a: personas que se desempeñen en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias, de logística, organismos oficiales, etc.

¡Quiero inscribirme!

¡Nos vemos en clase!

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