Manual «Las 5 Claves para Mantener los Alimentos Seguros»

Seguimos trabajando por un #VeranoSeguroYSaludable 🙂

¿De qué se trata?
La Campaña de Difusión y Promoción de Prácticas para un Verano Seguro y Saludable que pretende promover la inocuidad alimentaria y la alimentación saludable durante la temporada estival.

Hoy les compartimos el manual «Las 5 Claves para Mantener los Alimentos Seguros«, diseñado por la Organización Mundial de la Salud, la Organización Panamericana de la Salud y el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá.

La malnutrición y enfermedades transmitidas por alimentos son comunes en los países en desarrollo y representan una de las primeras causas de enfermedad en los niños y otros grupos vulnerables. La educación para la salud es una estrategia central de la atención primaria y para el desarrollo de entornos saludables. Las escuelas primarias son uno de estos entornos donde se puede motivar a los niños y niñas para adoptar estilos de vida saludable, así como influenciar a otros miembros de la familia y comunidad educativa.

[Descargar el manual (PDF)]

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