Cursos NOVIEMBRE: Documentos de los SGI, BRCGS, Proveedores, Alérgenos y Liberación

¡Abrimos las inscripciones a los cursos de noviembre!

Estaremos aprendiendo sobre: Documentos de los SGI, BRCGS, Proveedores, Alérgenos y Liberación de Producto Terminado.

¿Por qué hacer nuestros cursos?

• Porque brindamos material de lectura, bibliografía complementaria, actividades de aplicación directa, videoconferencias en vivo entre docentes y alumnos, chats, intercambio de emails, etc.
• Porque tenemos la opción virtual (a distancia) o presencial.

Los invitamos a leer sobre nuestra metodología y también sobre el certificado de aprobación que se entrega en todos los cursos (una vez que el alumno ha cumplido con los requisitos establecidos para cada formación).

El martes 5 de noviembre de 2024 iniciarán:

• Documentos de los Sistemas de Gestión de Inocuidad
  Conozca los alcances y la organización de los documentos que componen el manual de calidad de una empresa agroalimentaria, y desarróllelos.

• BRCGS Food – Versión 9.
  Conozca la nueva versión de la norma, interprete los requisitos para una exitosa implementación y póngalos en práctica a través de ejercicios de aplicación sobre casos reales.

• Gestión de Proveedores en la Industria de Alimentos
  Resuelva el abastecimiento de materias primas e insumos a través de un programa de gestión de proveedores integral y efectivo.

• Gestión de Alérgenos
  Aprenda a identificar contaminantes alergénicos y sus fuentes. Conozca cómo gestionar un plan para evitar el contacto cruzado y promover la buena manipulación.

• Liberación de Producto Terminado
  La liberación de alimentos es clave para la producción dado que en las distintas etapas se establecen parámetros de aceptación que permiten seguir sumando valor en el proceso y sientan las bases de calidad e inocuidad de los alimentos.

Les recordamos que nuestros cursos pueden realizarse en diferentes formatos: Calendario (ver fechas de inicio), Sala Abierta (para iniciar individual hoy mismo) e In Company (planes y cursos a medida para empresas).

Quedamos atentos a sus mensajes aquí y en nuestras redes.

¡Nos vemos en la cursada!

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