#RespuestasInocuidad: Mantenimiento

¡Aquí traemos más respuestas a sus preguntas sobre inocuidad alimentaria!

En estas dos temporadas cubrimos muchos temas gracias a sus consultas. Siempre estamos listos para recibirlas 🙂

Nos agrada seguir aprendiendo todos juntos. Porque cada consulta nos desafía a continuar entregando el mejor contenido que nos sea posible.

Hoy hablamos sobre Mantenimiento.

En esta serie #RespuestasInocuidad hemos reunido algunas preguntas que nos hace la comunidad de Portal de Inocuidad con la idea de que: esta información llegue cada vez a más personas, les permita resolver sus problemas, conozcan el tipo de respuestas que brindamos y ¡vengan a buscar más!
En las conversaciones que tenemos a través del chat de nuestra página, en las entrevistas de Mentoría y Consultoría, y en las mismas capacitaciones, siempre surgen inquietudes y consultas particulares que requieren respuestas a medida de cada caso. Son respuestas para tomar decisiones, sustentarlas y aprender los criterios que se puedan aplicar a otras situaciones.

Mantenimiento

¿Qué controles operativos y tarea de mantenimiento preventivo realizaría sobre el equipo para asegurarse su correcto funcionamiento? 

R: En respuesta a su consulta le comentamos que las tareas dependen mucho del equipo del que se trate. Las tareas que en general se aplican son:

• limpieza
• renovación de partes
• pintura
• lubricación
• calibración
• verificación y ajuste de parámetros de funcionamiento
• ajuste de partes móviles
• cambio de repuestos por desgaste o por horas de uso según observación o manual del equipo
• control de paradas de emergencia y elementos de seguridad
• control de inviolabilidad de software
• control de integridad de partes estancas

¿Necesitan más ayuda?
Los invitamos a consultar por el servicio de Mentoría y Consultoría.
¡Quiero saber más!

¡Los leemos en comentarios!

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