¡Nuevo! FSMA Final Rule: Trazabilidad de Alimentos

¡Tenemos un nuevo curso en Portal de Inocuidad! 🙂

Los invitamos a participar de FSMA Final Rule: Trazabilidad de Alimentos, cuyo objetivo es dar a conocer los requisitos de la norma final de trazabilidad de los alimentos, acorde a la norma FSMA de Estados Unidos de Norteamérica. Revisar los requisitos de los registros de trazabilidad adicionales para determinados alimentos.

Esta formación a distancia iniciará el martes 7 de mayo; a cargo de la Docente Estefanía Arízaga Collantes.

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Conocer más sobre Estefanía

Médico Veterinario Zootecnista (UCE- Ecuador). Magister Scientiae en Agronegocios y Especialista en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria  (Universidad Nacional Agraria de La Molina- Perú).
Docente a nivel de pregrado y postgrado en instituciones de educación superior.
Consultor, capacitador y exponente en temas de calidad e inocuidad, formulación y evaluación de proyectos, gestión de negocios para PYMES: agronegocios, alimentarias, servicios de restaurantes, hoteles y afines.  Trainer de Controles Preventivos FSMA (FSCPA- USA).

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¡Los esperamos a todos en la primera edición!

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