Tips sobre inocuidad alimentaria [julio 2023]

¡Hora de un buen repaso para ponernos al día!

Continuamos publicando la serie #RespuestasInocuidad, donde hemos reunido algunas preguntas que nos hace la comunidad de Portal de Inocuidad con la idea de que: esta información llegue cada vez a más personas, les permita resolver sus problemas, conozcan el tipo de respuestas que brindamos y ¡vengan a buscar más! ¡No se la pierdan!

Además, nuestros especialistas y aliados nos han aportado estupendo contenido para seguir aprendiendo en comunidad 🙂

Artículos de julio

• #RespuestasInocuidad: BRCGS.
• Sustancias de perfluoroalquilo y polifluoroalquilo (PFAS) en envases de alimentos.
• Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones.
• #RespuestasInocuidad: Plagas.
• Material de envasado, según la mirada de IFS Food.
• Diseño Sanitario: redes eléctricas eficientes y confiables para plantas de alimentos.
• #RespuestasInocuidad: Trazabilidad.
• Cómo garantizar que los trabajadores temporales respeten los altos estándares de inocuidad alimentaria.
• Nivel de acción para el arsénico inorgánico en jugo de manzana.
• #RespuestasInocuidad: GFSI.
• Directrices FAO/OMS 2023 – Principios generales de higiene de los alimentos.
• Nuevo reglamento de contaminantes químicos en Unión Europea (UE).

¡Muchas gracias por acompañarnos!

Portal de Inocuidad © Se prohíbe la reproducción total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorización.