Tips sobre inocuidad alimentaria [noviembre 2022]

¡Entramos en el último mes del año con un excelente repaso!

El equipo de expertos de Portal de Inocuidad compartió más novedades y recursos sobre inocuidad alimentaria.

Es un buen momento para ponernos al día 😉

Artículos de noviembre

• Análisis Sensorial: respuestas a inquietudes surgidas durante el curso.
• Certificaciones para empresas alimentarias.
• La CE adopta reglamento sobre materiales plásticos reciclados en contacto con alimentos.
• Análisis Sensorial [compilado]
• Selección de contenedores de transporte de alimentos en función de la carga.
• Un tip sobre cortinas de plástico.
• Limpieza y desinfección de herramientas y equipo agrícolas.
• Código de colores en la Industria de Alimentos: un ejemplo de implementación de la cultura de inocuidad alimentaria.
• Protocolo ENFIT de limpieza de transportes (parte I).
• Gestión Agroalimentaria: nuestros formatos de capacitación.
• Más hongos que producen micotoxinas: ¡qué mala noticia!
• Protocolo ENFIT de limpieza de transportes (parte II).

¡Muchas gracias por acompañarnos!

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