Cursos: BRCGS, IFS, Plagas, GFSI, NC y AC, Desarrollo, Rotulado, Panificación y más

¡Les dejamos un pequeño recordatorio! ¡Vamos cerrando inscripciones para los cursos en gestión agroalimentaria que comienzan en septiembre!

Hay varios temas de interés para elegir: BRCGS, IFS, Plagas, GFSI, NC y AC, Desarrollo de Productos, Rotulado y Publicidad (AR), Panificación, Materiales en Contacto y Diplomado «Gestión de la Inocuidad Alimentaria».

El martes 6 de septiembre de 2022 iniciarán:

• BRCGS Food – Versión 9
  Conozca la nueva versión de la norma, interprete los requisitos para una exitosa implementación y póngalos en práctica a través de ejercicios de aplicación sobre casos reales.

• IFS Food (última versión)
  Analice las particularidades del standard y los modos de llevarlas a la práctica.

• Normas Sobre Materiales en Contacto con Alimentos
  Conozca los requisitos de las normas de implantación voluntaria en relación a los Fabricantes de Materiales de Envase y Embalaje.

• Gestión Integral de Plagas
  Conozca las plagas que amenazan las plantas de alimentos y cómo diseñar y controlar un Programa de Manejo Integrado.

• Normas GFSI para la Gestión de su Sistema de Inocuidad (IFS, BRC, FSSC 22000, ISO 22000)
  Diseñe y ajuste su sistema de gestión de la inocuidad. Cumpla con los requisitos de sus clientes y de las normas internacionales más demandadas.

• Gestión de No Conformidades y Acciones Correctivas
  Identifique los tipos de NC que pueden presentarse, consolide criterios de ponderación y consolide una metodología de gestión de las mejoras necesarias por medio de correcciones, acciones preventivas y correctivas.

• Desarrollo de Productos Alimenticios
  Conozca el proceso que debe transitar desde la idea de un alimento nuevo y la ejecución de pruebas, hasta el lanzamiento al mercado.

• Diplomado «Gestión de la Inocuidad Alimentaria»
  Lidere la puesta a punto de procesos de calidad acordes a las exigencias de los diferentes mercados en cuanto a su legislación y normas, aplicando prácticas que se aprenden de forma empírica. 

• Rotulado y Publicidad de Alimentos Envasados (solo para Argentina)
  Obtenga las herramientas necesarias para el rotulado de alimentos envasados, cumpliendo con todas las legislaciones aplicables vigentes y brindando adecuada información al consumidor.

• Panificación Integral con Masa Madre
  Adquiera conocimientos teóricos y prácticos sobre la elaboración de productos panificados integrales, con distintos ingredientes que dan como resultado características de calidad diferenciales.

¡Los esperamos a todos!

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