Cursos AGOSTO: FSSC 22000, Controles de Procesos, HACCP, Diseño Sanitario y Trazabilidad

¡Abrimos las inscripciones para los cursos de agosto!

¿Qué temas serán los protagonistas? Veamos: FSSC 22000, Controles de Procesos, HACCP, Diseño Sanitario de Plantas, Trazabilidad y Diplomado Buenas Prácticas.

Para quienes están interesados en conocer la forma de trabajar en los cursos, los invitamos a leer nuestra metodología aquí.

Un detalle muy importante, que siempre nos consultan: todos las cursos de Portal de Inocuidad ofrecen un certificado de aprobación.

El martes 2 de agosto de 2022 iniciarán:

• FSSC 22000 (última versión)
  Analice las particularidades del standard FSSC 22000 (última versión) y los modos de llevarlo a la práctica.
• Controles de Proceso en Plantas de Alimentos
  Conozca los principales elementos a ser controlados en plantas de alimentos.
• Implementación de HACCP / APPCC
  Revise el estado de implementación del Sistema APPCC en el que está involucrado.
• Diseño Sanitario de Plantas de Alimentos. Criterios Básicos y Gestión de Biofilms
  Conozca los criterios para el diseño sanitario, la construcción y adaptación de plantas elaboradoras de alimentos, servicios de alimentación y restaurantes. 
• Trazabilidad Alimentaria
  Conozca cómo efectuar las ponderaciones de riesgo para cada planta y línea de proceso en particular.
• Diplomado «Buenas Prácticas con Enfoque en Diseño Sanitario de Industrias de Alimentos»
  Lidere la puesta a punto de procesos de calidad acordes a las exigencias de los diferentes mercados en cuanto a su legislación y normas, aplicando prácticas que se aprenden de forma empírica. 

Quedamos atentos a cualquier consulta aquí y en nuestras redes.

¡Nos vemos en clase! 😉

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