Novedades en la industria de alimentos con Paula Feldman [grabación]

¡En vivo y en directo con ustedes!

Tuvimos un nuevo encuentro via IGLive y nos encanta que se animen a contarnos desde dónde están participando los apasionados de la inocuidad alimentaria.

Saben que este año nos desafiamos más que nunca a generar nuestro contenido y ya ven que también vamos por nuevos formatos.

Por eso, estamos abiertos a leer los tópicos que son de su interés. Pueden dejarnos sus comentarios al pie de este artículo.

¿De qué hablamos?

Para iniciar el mes, Paula Feldman, Directora de Portal de Inocuidad, nos comentó sobre los últimos temas de gestión agroalimentaria en los que estuvimos trabajamos durante marzo:

• el Glosario PI que entró en recta final;
• el impacto del cambio climático y la probabilidad del aumento de enfermedades por microorganismos y contaminantes químicos;
• los últimos cambios de la BRCGS V9 y la inclusión de requisitos asociados al Diseño Sanitario;
• las últimas modificaciones del Código Alimentario Argentino y la Ley de Etiquetado Frontal;
• el desarrollo de productos alimenticios y los beneficios de ofrecer innovación para mantener la competitividad;
• la última serie de artículos sobre plagas: productos almacenados, aves, pallets, madrigueras y ultratecnologías;
• el crecimiento del fraude alimentario durante la pandemia;
• Y nos invitó también a reflexionar sobre la inocuidad en 2 minutos.

A continuación compartimos el encuentro:

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¿Cómo participar de los próximos vivos?

Los esperamos en nuestra cuenta de Instagram:
https://www.instagram.com/portaldeinocuidad/

Allí estaremos anunciando los próximos temas e invitados. ¿Sobre qué tópicos les gustaría que conversemos? Los leemos.

¡Los esperamos! 🙂

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