Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2021]

¡Día de resumen mensual con artículos de junio cargados de tips, tendencias y mejores prácticas sobre gestión alimentaria!

Empezamos la serie de posts: Equipo PI, para presentarles a los especialistas que forman parte de Portal de Inocuidad y así puedan conocerlos un poco más.

Agradecemos especialmente a las empresas aliadas con quienes seguimos trabajando para brindar los mejores contenidos a nuestra comunidad y las mejores soluciones para nuestros clientes.

A lo nuestro, ¡repasemos el mes!

Artículos de junio

• ¿Qué sabemos de la BRCV9?
• Equipo PI: Leila Burin.
• Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos.
• Conozcamos nuestros sentidos.
• Equipo PI: Cecilia Ansó.
• Cartelería PI: vestimenta en industria de alimentos (calzado, barbijo, guantes y armarios).
• El óxido de etileno sigue siendo un problema.
• Equipo PI: Ricardo Ferrario.
• Cartelería PI: contaminación cruzada.
• Seminario Virtual Gratuito «Microbiología del Futuro (o del presente?)» [grabación]
• Equipo PI: Beatriz Recuero Flores.
• Cartelería PI: higiene e inocuidad de los alimentos.
• Análisis Sensorial: entre percibir y sentir lo que nos rodea.
• Equipo PI: María Eugenia Irurzun.

Recuerden que pueden hacer una revisión práctica de lo publicado en el blog, visitando la etiqueta: Resumen Mensual.

¡Muchas gracias por acompañarnos! 

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