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¿Cómo van con el uso de la Cartelería PI?
Portal de Inocuidad pone a disposición el siguiente material gráfico para sacarle el mayor provecho en entrenamientos, guías, etc. Se trata de imágenes de libre uso para utilizar en industrias de alimentos.
Hoy nuestro tema es el enfriamiento de los alimentos.
¿Qué usos pueden darle a esta Cartelería?
- Como cartel recordatorio.
- Como material para entrenamiento e inducción.
- Como guía de aplicación de Buenas Prácticas.
- Como guía de cumplimento de requisitos legales.
- Como manual de estandarización de procesos.
- Como referencia para el diagnóstico.
- Como referencia para planificar mejoras.
Ahora sí, ¡las gráficas!
Enfriamiento
La regrigeración de los alimentos constituye uno de los principios básicos para mantener la inocuidad.
Alimentos que requieren frío
Almacenamiento en equipos de frío
Enfriamiento de alimentos
Congelamiento de alimentos
Descongelamiento de alimentos
Encontrarán éstas y otras gráficas en nuestra página en Facebook.
Si necesitan ayuda con esta Cartelería PI, ¡esperamos sus consultas!
Y también podemos colaborar con ustedes en la capacitación de su personal en diferentes temáticas de la gestión alimentaria.
Quedamos atentos a leer sus experiencias con este material 😉
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