Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2021]

¡Día de resumen! Repasemos juntos los artículos de abril con tips, tendencias y mejores prácticas sobre gestión alimentaria.

Nuestro equipo de especialistas aliados nos comparte todo lo que sabe y más, porque no se guarda secretos. Al contrario, son expertos que disfrutan ayudando a los miembros de nuestra comunidad a través de los diferentes medios de comunicación que tiene Portal de Inocuidad.

Ahora sí, ¡veamos el mes!

Artículos de abril

• Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs).
• 5 grandes 5 – Ideas para entender los prerrequisitos.
• ¿Como se construye la autoridad del puesto de Gerencia de Calidad?
• Las 3 principales no conformidades de fraude alimentario en las auditorías y cómo solucionarlas.
• FSPB – Food Safety Plan Builder.
• El PCQI permite la representación técnica frente al FDA.
• Inocuidad de las materias primas.
• FSMA – Food Safety Modernisation Act.
• Conversaciones y soluciones sobre inocuidad alimentaria.

Recuerden que pueden hacer una revisión práctica de lo publicado en el blog, visitando la etiqueta: Resumen Mensual.

¡Muchas gracias por acompañarnos! 

Portal de Inocuidad © Se prohíbe la reproducción total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorización.