Tips sobre inocuidad alimentaria [octubre 2020]

Nuestro equipo de especialistas siempre está dispuesto a compartir lo que sabe en forma de valiosos artículos cargados de tips, tendencias y mejores prácticas sobre inocuidad alimentaria.

Si quieren hacer una revisión rápida y práctica de lo publicado en el blog en los últimos meses, pueden darse una vuelta por la etiqueta: Resumen.

Ahora sí, ¡hora de ponernos al día!

Artículos de octubre

DESTACADO
#COVID-19
Contenido sobre los sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria dentro de la crisis derivada de la pandemia por el nuevo coronavirus.
¡Conocer más!

Los contenidos del mes en detalle:

• Escenas de Auditorías: anexos y actualizaciones de normas
• ¿La inocuidad se mantendrá revalorizada?
• ¡Novedades IFS V7!
• Coronavirus y Restauración.
• El poder de escuchar.
• Escenas de Auditorías: certificación
• La Gerencia de Calidad y su responsabilidad actual.
• Siguiendo el rastro como Hansel y Gretel.
• Escenas de Auditorías: auditando en época de pandemia
• La inspección final de obras y el estatus «Libre de Plagas».
• Los riesgos y las prioridades.
• La Comisión Europea incluye la cultura de la inocuidad alimentaria en el proyecto de modificación de la legislación sobre higiene.
• Filtro de aire en la producción de alimentos.

¡Muchas gracias por acompañarnos! 🙂

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